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「熟成光麺(730円)+生ビール(280円)+半ライス(無料)」@光麺 新宿歌舞伎町店の写真2011.5.12 20:00 入店。

5年前は毎晩のように通っており、
当時の店員さんがいらっしゃいました。
「熟成と生ビール」って当時いつものメニューで言ってたように注文したから?
とにかく覚えていただけてるのはうれしいですね。

ここ数年の光麺の私的嫌なポイント。
・チャーシュー炙らなくなった
・器が変わってスープの量が少なくなった
それ以外はグッドです。
この豚骨醤油ブームが過ぎ去った後でも、
たまに食べたくなるラーメンです。

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