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「ラーメン」@フジヤマ55 甲府国母店の写真つけめんメニュー以外にもラーメンが登場!

昼時は店外に並びが出来ていますね。しかし,待ち客に対してお茶類の用意があるのはうれしいですね。

つけめんが軸のような気がしますが,ラーメンをば食します。

一言で言えば,ライトな二郎系。
円熟屋さんのそれやジャンクにも似通っていますが,それよりも,調整されたというか整っているかというか,上品な気がします。

本家二郎≫ジャンク>円熟屋>フジヤマですか?(記号=うまい・まずいを表すものではありませんが,ジャンキー具合から・・・)

特にチャーシュー2枚は直前に炙り焼きされ脂が焦げた香ばしい香りが鼻をつきます。

麺はつけめんと同サイズですかね。ジャンクガレッジのそれより,ゴワゴワ感はなく,円熟屋さんの麺と似ていますがそれよりウェーブがかっています。

野菜類は,もやし,キャベツが入ります。特にキャベツは甘みの強い真の部分が入り,甘みを存分に感じられ,葉っぱだけでなくコストをしっかりかけているという印象を持ちます。

ニンニクに関しては無料トッピングで,店員さんから「入れると風味が増しますよ!」というアドバイスがありますが,生刻みではなく,ペースト状のものなので,やはりこれだと風味が弱い気がします・・
背アブラは,玉ねぎかと思うほど入っていてアブラっぽそうですが,甘みがありそれほどでもありません。

まあ,あとは好みだと思いますが,無料トッピングは「ニンニク」のみです。自分はこの手のラーメンは好きでした。

ライスや生卵も無料のようですが,IHだけは,使えないのが寂しいか(涙)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

92さん、おはよう。
外待ちように出ているんですね 通過するとき気になりましたが
そんなに混んでいないだろうと (笑)
僕もらーめん食べようか 考えていたところでした
美味しそうで 楽しみです。

ターチャン  | 2011年5月18日 06:18

ターチャンさんコメントありがとうございます♪

20号沿いなので混み具合が目立ちますね!
それが気になり,さらに客が増えているのか!?

つけめんのフジヤマ盛りに一度は挑戦したいものです。

92 | 2011年5月18日 22:00