支那そば　６００円（中盛り〜大盛り無料）

他コメントでも書かれている通り、店内は居酒屋的な雰囲気で落ち着けます。
今回は初来店だったのでデフォの支那そばを注文。
中盛り２００ｇ、大盛りは２５０ｇと言った具合。
麺の具合も注文する前に固さが選べるのも嬉しいですね。

テレビに夢中な親父さんだけど金曜の夜にも関わらず、一人で切り盛りしていた姿にはプロ根性を感じましたね。さて、肝心の支那そばの具はチャーシューとメンマとほうれん草とのり。麺は細麺のちぢれ麺。具の種類もそんな多くないのでスープと麺の絡みが味わえます。麺の茹で加減も抜群、コシもあり、ありふれた中華そばを想像していたのもありますが、麺からは想像できないモチモチ感があり、ビックリしました。
チャーシューも驚く程の柔らかさでスープの味を損なわず、口に入れればとろける旨さです。
スープは動物系と魚介系の混合、醤油ベースですが、魚臭くなく、どちらかと言うと鶏ガラの味が強いかと。鰹節も後から来るのでバランスが非常にいいです。
画像でお分かり頂けるかどうか分かりませんがスープの分量も多過ぎず、少な過ぎず最後まで飲み干せます。豚の脂もほんのりコクをきかせています。

他にも店主が元板前と言う事もありつまみ類も充実。
もつ煮込み（３００円）、ピリ辛こんにゃく（１００円）などなど。味の割に安価なのでコストパフォーマンスは激高！もつ煮込みめちゃめちゃ美味いです。
あと漫画も置いてあるのもポイント高し。いつでも落ち着いて来れますね♪
地域密着でほんといいお店だなーって思いました。
帰り道、支那そばのダシが程よく出てきて、抑えもばっちりです。

地元ではフリークも多く地元人から親しまれています。
週に一度は行きたいお店なので次回は新メニューあたりにチャレンジしてみようと思います。