レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
同僚よりお勧めのお店があると初訪問。一口目、魚介の風味と動物系の粘度が印象的です。長浜と名になっていますが、どちらかというと豚骨魚介の部類に入る感じがします。麺は細麺のストレート麺で濃厚なスープの割にはバランスは良く感じます。トッピングはチャーシュー、メンマ、半玉、のり、たまねぎが添えられます。チャーシューは味付けはしっかりしていますが印象に残らず、メンマに関しても独特の味付けだと感じます。全体的には濃厚豚骨魚介の印象ですが、もう少し麺に力強さが欲しい感じがします。以前から知っていましたが、このあたり激戦区ですね。
azteca
one's
ラーメン大好きミッチーさん
きたはっさく
一口目、魚介の風味と動物系の粘度が印象的です。長浜と名になっていますが、どちらかというと豚骨魚介の部類に入る感じがします。
麺は細麺のストレート麺で濃厚なスープの割にはバランスは良く感じます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、半玉、のり、たまねぎが添えられます。
チャーシューは味付けはしっかりしていますが印象に残らず、メンマに関しても独特の味付けだと感じます。
全体的には濃厚豚骨魚介の印象ですが、もう少し麺に力強さが欲しい感じがします。
以前から知っていましたが、このあたり激戦区ですね。