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本日14時過ぎ訪問。表の看板には山岸氏と(たぶん)田代氏の2ショットが(しかもデカい)待ちは10人ほどの列。30日までつけそばのみの営業で並・中300円にて提供だそうな。10分ほどして入店許可、入り口すぐの券売機にて購入。豚骨醤油という事なのでちょっと期待しながら待つこと5分あまり。。。えっ?これで中? てな盛り。300gもないだろこれ・・上にはメンマ・ゆで卵半分・チャーシュー2切れが乗っています。まずは一口。(; ̄ー ̄)...ン?なにこの甘さは・・・半端なく甘い。それ以外のなにものでもない。かなりシツコイ甘さです。ただ、この甘さが無ければ(もっと抑えられていれば)美味しいかも・・と感じる面も。麺は中太?やや縮れで歯ごたえは悪くないです。メンマ・ゆで卵は・・(略チャーシュー赤身の部分が若干歯ごたえがある程度ですが全体的にやわらかく美味しかったです。チャーシューと特価で+15点。よってこの点数です。今後に期待。ちなみにスープ割りはセルフでした。
本日14時過ぎ訪問。表の看板には山岸氏と(たぶん)田代氏の2ショットが(しかもデカい)
待ちは10人ほどの列。30日までつけそばのみの営業で並・中300円にて提供だそうな。
10分ほどして入店許可、入り口すぐの券売機にて購入。
豚骨醤油という事なのでちょっと期待しながら待つこと5分あまり。。。
えっ?これで中? てな盛り。300gもないだろこれ・・
上にはメンマ・ゆで卵半分・チャーシュー2切れが乗っています。
まずは一口。(; ̄ー ̄)...ン?なにこの甘さは・・・
半端なく甘い。それ以外のなにものでもない。かなりシツコイ甘さです。
ただ、この甘さが無ければ(もっと抑えられていれば)美味しいかも・・と感じる面も。
麺は中太?やや縮れで歯ごたえは悪くないです。
メンマ・ゆで卵は・・(略
チャーシュー赤身の部分が若干歯ごたえがある程度ですが全体的にやわらかく美味しかったです。
チャーシューと特価で+15点。よってこの点数です。今後に期待。
ちなみにスープ割りはセルフでした。