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「ワンタン塩ラーメン ¥530」@大阪王将 トツカーナモール店の写真17:15訪問 先客5名

最近テレビでどっちの王将か知らないが料理研究家の評論やら芸能人の飛び入り修行やらで番組で取り上げられておりなんとなく王将で食べたいと思っていた。
 もう1つの王将チェーンは学生時代に良く食べたがこちらのチェーンは初めて訪問。
今年2月にトツカーナのそばのバスセンター前交差点に 餃子の王将 が出来たので競争は激しそうだ。

メニューを見るとワンタンメンは塩しかなく逆にただの塩ラーメンが無いなど構成はちょっと変わっている。
餃子が美味しいならワンタンも美味しいのでは?と安直な考えで表題のメニューをオーダー。
餃子は持ち帰りで頼んだ(元祖焼餃子¥230+箱20)。

結論から言うと全然口に合いませんでした。
とにかくスープが薄い。
鶏がらをわずかに感じるが あっさり というよりは 味も素っ気も無い という方がしっくりくるスープ。
ニンニクチップと焦がし葱も入っているが香りが弱くほとんど効果なし。
白髪葱と青梗菜もスープに依存する具なので薄味で食べる事になり当然美味しくない。
麺はほぼストレートの中太麺でややノビ気味。やはりスープの出来が悪い所為か美味しく感じられない。

さらにワンタンは生姜はいい感じで効いているものの挽肉というよりはペースト状のミンチになっており形も妙に揃っていてあまり手作り感が感じられない。
数は4つ入っているが薄味で印象に残らない。

薄味なだけなので食べるぶんには問題ないのだが存在感のないラーメンでした。
秘伝の餃子のタレをたくさん入れるとピリ辛のマシなスープになり一応完食。
価格以外に加点要素が見当たらず残念な一杯。
中華チェーンで塩はちょっと危ない気がしたがやはりという感じ…
余程の薄味が好きな方でない限りオススメは出来ませんね。

持ち帰った餃子はニンニクタップリで超うまかったので一緒に頼んでいれば点の底上げはあったかも。

60点-スープ10点-ワンタン5点+CP5点=50点也。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
大阪王将ではまだ食べたことがないのでトツカーナのこのお店はちょっと気になっていましたが・・・

この一杯に関してはかなり厳しいものになってますね。
こういうお店だから調理のブレってあまりないような気もするし
この薄味がやっぱり大阪風なんでしょうか・・・?

>持ち帰った餃子はニンニクタップリで超うまかった
餃子に関しては安心して注文出来そうですね。
こちらに寄ったときには餃子もセットで注文してみます。

ぬこ@横浜 | 2011年5月30日 07:29

ぬこ@横浜さんこんばんわ!

スープが薄いだけならまだ良いのですが具もワンタンも薄味でバランスが取れていなくてかなり物足りなく感じました。
ラーメンは量が少な目なので少食の私でも定食系が食べ切れそうですよ。
餃子は安いし美味しいですがラーメンは横浜の街の中華屋には遠く及ばないでしょうね。
醤油は未食ですけどあまり期待出来ないかも。

SRIDE-眼鏡 | 2011年5月30日 21:53