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友人の家に泊まった折、駅前のブックオフで買った古いラーメン本に載ってました。いわゆる昔ながらのらーめん「支那そば」でした。こってり感はさておき、ダシは効いてると思いました。ワンタンもイケますが、ここでなくてはという物ではなかった。食べやすくスルスルと腹に収まります。でも中毒性はないかな。

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