『坂戸で今熱い唯桜へ初入店』　
『この旨さには魔物がいるとしかいえません』

外仕事が入り以前から寄ってみたかった
二郎インスパイア系のここへ、ラーメン部員と入店です。

いや～、混んでますね～。
チケットを買って店外で待ちます。
４組目でしょうか？

初入店なので、まずはラーメン小のデフォからいってみましょう～
厨房アリーナ席でも、麺茹でを真横から見られる特等席に着座します。
客の視線が気になり片時も手が抜けない厨房作りになっています。

厨房内では器の中へ白い粉をレンゲ山盛りにして投入してます。
おお～！どう見ても砂糖ですよね!!？
旨み成分はやはり砂糖ですか？！

さあ、サーブです。

スープは、
おお～、いけますね～　まろやかな旨さです。
レンゲ山盛りいっぱいの砂糖？が、そうさせているんですね。

でも、癖になりそうな旨さですが。。。
砂糖？を減らし半分以下だとどんな味になるんだろう？

麺は、
3mm×3mmのちぢれ太麺。やや褐色。いいですね～。
つるつるっと食べる麺ではなく、ワシワシっと食べる麺です。
ワシワシ麺も好みだな～

そして、
ジャンク系のスープにも最高に合います。旨っ！！
このこってりスープには、太麺がベストマッチ!!!

あとチャーシューは、やわらかくジューシー。
箸で摘むと崩れ落ちます。旨い！！
たくさんのチャーシューを蒸しているのを小まめにチェックしてます。
これがないとこの旨さにならないんですね。

デフォのもやしでは足りなかったので、ちょい増しを頼みました。
すると、
山盛りというよりタワーです。もやしタワーが出てきました。
シャキシャキのもやしの上にスープをかけて食べると食が進みます。
今度は野菜はちょい増しでもいいかな。

それにしても、この旨さには魔物がいます。
また食べたくなる魅力が潜んでいますね。
また来ま～す。ご馳走様でした。