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沿線に用事があったので、田無まで遠征。 スープはドロドロ。無鉄砲やじゃぐらほどではないが、スープをすくうというより、麺にからみつくタイプ。替え玉にすると、なんか汁の多い油そばを想像させる。臭いは強くない。豚骨嫌いでも食べられそうな感じ。味はしっかり。ただ、九州の豚骨より塩分が強い気もする。 麺は豚骨ラーメンの中では屈指。やや細いタイプの中太だけれど、コシは十分。正直、スープのドロドロ感を跳ね返すくらいの強さ。ハリガネにしたら、胃を悪くしそうなくらいだ。これが、替え玉何杯でも無料とは恐れ入る。結局、700円払って3玉食べたので、コスパはピカイチ。ただ、2玉替え玉すると、ラーメンを食べているのか油そばを食べているのか分からなくなる。ラーメンを味わうなら、替え玉1玉が限界だろうか。 替え玉をしたせいか、食後の感想にスープは余りない。麵を食べたという思いが、頭の中に充満。正直、この麺で無鉄砲を食べてみたい。そうしたら、すごい豚骨ラーメンになりそうだ。
沿線に用事があったので、田無まで遠征。
スープはドロドロ。無鉄砲やじゃぐらほどではないが、スープをすくうというより、麺にからみつくタイプ。替え玉にすると、なんか汁の多い油そばを想像させる。臭いは強くない。豚骨嫌いでも食べられそうな感じ。味はしっかり。ただ、九州の豚骨より塩分が強い気もする。
麺は豚骨ラーメンの中では屈指。やや細いタイプの中太だけれど、コシは十分。正直、スープのドロドロ感を跳ね返すくらいの強さ。ハリガネにしたら、胃を悪くしそうなくらいだ。これが、替え玉何杯でも無料とは恐れ入る。結局、700円払って3玉食べたので、コスパはピカイチ。ただ、2玉替え玉すると、ラーメンを食べているのか油そばを食べているのか分からなくなる。ラーメンを味わうなら、替え玉1玉が限界だろうか。
替え玉をしたせいか、食後の感想にスープは余りない。麵を食べたという思いが、頭の中に充満。正直、この麺で無鉄砲を食べてみたい。そうしたら、すごい豚骨ラーメンになりそうだ。