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今日は銀座八丁目のはしごへ行ってきました。
この店は ほとんどのお客さんが「だんだん麺」という、いわゆる坦々麺を注文します。
私はここの「支那めん」という醤油味の麺が大好きです。
支那めんには刻んだ青菜とひき肉が少々のっているだけのとてもシンプルな麺です。
しかしながらくっきり澄んだスープにほんのり香る柚子の香り、あっさりながら地味深いスープ、何度食べても飽きることはありません。
ただ一つ残念なのは、大盛りがないことです。普通に一杯食べたあともう少し食べたい欲望に駆られます。サービスでご飯を出してもらえますが、ご飯じゃないのです。この支那めんがもっと食べたいのです。
という訳で、この店に通ってしまうわけなのです。

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