武蔵家系の姉妹店にあたる家系ラーメン店です。
そのためか基本的にスープは同じ(だと思う)で家系の中ではマイルドな味になっています。
麺は武蔵家と違い、太めの平打ちっぽい麺が一口で食べやすい長さに切ってあります。
海苔とほうれん草は家系スープなので当然相性は抜群です。
オーダーは好みで良いかと思いますが、麺の固さは普通だと麺がやや柔らかめで
出てきますので、好みでないなら硬めにするとよいかと。

この店の特筆すべきポイントは白菜にあると思います。
武蔵家ではキャベツがトッピングできますが、こちらは白菜です。
他のレビューでは生とのコメントが見受けられますが、ちゃんと湯通しされていますので
葉の部分は十分に柔らかくなっています。また、芯の部分は湯通しくらいでは十分に
火が通らないのでシャキシャキのままですが、麺やチャーシューと合わせて食べると、
そのみずみずしさがちょうどよい箸休めになります。

次にまかないチャーシューですが、これは非常にお得感があります。
端切れをブロック状にしたものが茶碗一杯分出てきます。
冷えたままだと若干堅く感じるので、食べる前にスープに入れて温めると
通常のチャーシューのように柔らかくなります。

気になった点は、スープがややぬるい点でしょうか。
すぐに食べやすいという点は良いのですが、最初からあの温度でなくても
良いかなと思います。
他の点に関しては文句なしなんですが。。。