移転後初来店。移転前は木屋町の深夜の〆といえばこちら！といった感がありましたが、業務形態がかなり変わり、夜の飲んだ後の〆的なお店使いはできなくなり昼間の小腹を空かせた胃袋を満たしてくれる優良店的な感が否めません。全く以て別に悪い意味ではございません。ただ私の業務形態と異なる変更が残念なだけです。
〆のカレーうどんは定番でしたが、中華そばは初めてです。
辛さの好みを聞かれ普通の「中辛」をお願いします。
ワカメ、ゴマ、刻みネギ、角煮と豚バラ肉がのりご対面。
粘度無くシャバ系のスープはあっさりとしており、豚バラの脂と角煮の甘味がスープに染み、カレーの旨みにダシが負けがちではあるものの背後に鰹と昆布ダシが隠し味のように効いています。
多加水ストレート麺は主張がないものの違和感なく食べ進むことができますが、スープをより吸収する低加水の太麺なんかあれば面白いかもしれません。
卓上に七味、一味に山椒があり、パンチを求め七味と山椒を加えてみましたが、カレースープに負けない山椒はオススメです。
トッピング多数あり、お店のオススメの温玉トッピングも気になる所です。