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コメント
どもです！
ほぉ～珍しい所でラー食されてますが、
ご出張でしょうかぁ～(^^)
塩ときて敏感に反応される御仁も
流石に滋賀では（笑）
しかし、こんな変わり種のラーメンも
偶にはよいですねぇ～
YMK | 2011年6月9日 11:44こんちくわ～。
出張ですか？ お疲れ様です。
美味しそうですね～ 食べてみたいものです。味噌でも塩でもいいのでｗ
麺の印象が悪いのですか？ 思ったより点数伸びない罠ｗ
富士山 | 2011年6月9日 12:45こんいちは。
おー！滋賀県に出張ですか。
油かすラーメン、しかも塩とは珍しいものを食べましたね。
ホルモンを唐揚げでは食べたことないですね。
これを味噌で食べれたら言うことなしですね！
酒乱 | 2011年6月9日 13:32こんにちは。
まいばら。。。新幹線。乗りませんね～
飛行機が多いので、ここ２０年新幹線は乗ってませんｗｗｗ
油かすがおいしそうですね～
見たことも聞いたこともありませんがねえ（＾＾；
Stag Beetle | 2011年6月9日 15:17な、な、な、
んですと！
滋賀からワタクシへのメッセージ。
かと思いました。
いくらなんでも滋賀までらーめん喰いにイケマセンｗ
いーな、出張。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月9日 15:26こんにちは。
油かす？！確か広島でもそのような食べ物が有って、、
お土産で買った事が有りましたね。
それは油で揚げたモツを乾燥さたやつで、
そのまま酒のツマミで頂いた記憶があります。
それが入ったラーメンも興味ありますね～
ayashi | 2011年6月9日 17:47ご出張お疲れ様です。
塩のレビューとわ・・・
とてもレアでございますね。
思わず計算しちゃいました。
全レビュー中の塩の構成比１．６６％・・・
改めて、スゴイんですね。
味噌・・・
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年6月9日 18:33こんばんわ～
油かす…旨そうですね～
私の好みのど真ん中に行く食べ物です(笑)
出張は楽しいですね！私も来月あたり東京(中央区)出張がありそうでワクワクしています(笑)仕事の内容は一切調べませんがラーメン屋の下調べはバッチリです(笑)
ryuty | 2011年6月9日 21:29コメントありがとうございます。
YMKさん、
ドタバタ日帰り出張でした。。。
あのお方も、さすがに滋賀までは、、、
ですが、ぜひとも食べてみて欲しい一杯です。
富士山さん、
ドキッ！
これ以上点数が伸びなかったのは・・・・・
ちょっと量が寂しげでしたし、、、、、
味噌で食べたかった無念感も、、、、
そ、そんなところです。。
酒乱さん、
そぉですとも、味噌で食べたかったですとも。
この店には味噌自体が無かったので、オネダリも・・・
とにかくツマミには最適ですよ！
ああ、思い出すだけでもルービが欲しく。。。
Stag Beetleさん、
ワタクシも、見た事も聞いた事もありませんでした。
ソレだけに、エキセントリックなヨロコビが・・・
米原駅から徒歩で食べられるラーメンはココしかありません。
機会がありましたらお立ち寄りを。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
そんな事言わずに、ぜひとも！
高速を飛ばせば、たぶん用賀から５時間ぐらいでつけますって。
塩師匠、アナタの為のラーメンですぞよ！
ayashiさん、
広島にもあるんですか！
コチラのは揚げたてでサクサクでした。
奥が深いですね、、油かす。
ジャムおじちゃん（充電中...）さん、
おっと、計算していただきましたか！
なるほど、、100杯に１～２杯は食べていたんですね。
我ながら意外でした。。
この一杯の場合は、選択の余地が無く。。。。
ryutyさん、
そうでしょうそうでしょう。
絶対にお気に召して頂けると思いますよ、コレは。
東京出張ですか。
ふむふむ、チョイスされたのはアチラでしょうか、コチラでしょうか。
ま、まさかのあの店！？
hima | 2011年6月11日 07:57こんばんは。
おっと滋賀県ですか？出張だったようで羨ましいですね～
自営業には“有給休暇”と共にアコガレの言葉です（笑）
ところで「油かす」旨そうですね～
「天かす」チックなモノかと思いきや「牛ホルモンの唐揚」とはステキです。
おかげで苦手の塩も高評価で何よりでした。。。
ぽんたくん | 2011年6月12日 10:06himaさん、こんにちは～
ぬおおぉ～コレはなんとも素敵なラーメンじゃないですか！！
でも、滋賀ですかぁ～出張に縁のない私には食せるのはイツになるやら・・・
ゴブリン | 2011年6月13日 10:01
何ともエキセントリックな塩ラーメンがありました。
その名も「油かすラーメン」。
油かすとは、牛ホルモンの唐揚げの事だそうでして、
関西方面ではお好み焼きやうどんの具に使われるのだとか。
ソレがブチ込まれたラーメン、、、、
せっかく米原に出向いたんですから、頂きましょう。
2011/6/8（水）12:20頃の入店で先客10人程度。
メニューに味噌ラーメンは見当たらないものの、、、
ソレがあったとしても、掲題のモノでキマリです。
「10食限定」もクリアー出来、無事にアリツケる事となりました。
登場したドンブリ。
具材はモヤシ、九条ネギ、白髪ネギ、チャーシュー、そして油かす。
ビッチリとゴマが浮いたスープを・・・
塩ラーメンですよ、コレは。まさに塩！
店先には「博多ラーメン」なる記載があるものの、
全くソレとは別路線。
改めて見直した諸兄のレポの通り、コレは塩ラーメンでしょう。
具材が揚げ物ですから、当然のようにスープもアブラぎってます。
「油塩」なんてジャンルがあったら、間違いなくソレでしょう。
そんなパワフル感が、なかなか具合イイんですって。うんうん。
で、「油かす」ですが・・・・
最初はカリコリっとし、ソレを食い破った途端のフワフワな食感、、、
そうですねぇ、、似ていると言えば鶏唐の皮の部分みたいな・・・
かなぁりオモシロいですウマいです。
ああ、ルービが欲しい！ ルービが！
しかし、ソレだけぢゃないんです。
「簡単には主役を渡してたまるか！」
とばかりに、バラロールのチャーシューもステキなんです。
ジリジリと焦された周囲、ソレにキッチリ閉じ込められた肉汁、、、
ウマいんですよ、ホントに。
確かに、味わいだけで言ったら「油かす」を超えてます。
されどコレは油かすラーメン、、ツライ立場でしょうね。。。
しかししかし！ まだまだソレだけでは無いんです。
シツコいスープ、そして肉類どものタヅナを締めるがごとく、
シャクシャクっと立ち回る九条ネギがスバラシい！
立場は引き立て役であるにも関わらず、堂々と存在感を誇示してしまう、
まるで大物俳優のような活躍ですよ。
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
ああ、（東京人にとっては）珍しいモノを頂戴でき、
ソレがキッチリとウマかったんですからモンクはありません。
願わくば。。。。。
ワンパターんではありますが、コレを味噌で食べたかったです。
そんなスープをキッチリと吸い込んだコロモ・・・
まちがいなく昇天できましたでしょうに。。。。
●子連れ情報
子供メニュー：お子様ラーメン450円
座席：小上がりあり
ベビーカー：スペースあり