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95点
らーめん[ラーメン/醤油]
らーめん まとい（東京都千代田区）タイチ

「らーめん」@らーめん まといの写真仕事場から近く週一位で利用させて頂いております。息子さんご夫婦でしょうか、ご両親の４人でお仕事をされています。らーめんですが丁寧に作っているなあと感じます。麺は開花楼の麺で、コシがありツルツルもちっとして良い食感です。なんといってもおいしいのはチャーシューです。やや濃いめの味付けですが、醤油にはベストマッチング。これからも通います。

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