国道１７１号線に最近開店したと聞いて訪問
駐車場は狭くてワンボックスでもギリギリの上満車で駐車するのにも少々手間取る
３０人ほどの行列　　雨なので軒下で大人しく
２０分ほどで呼び出し
タッチパネル式券売機で食券を買う
おいおい結構高め設定な価格だなあと
カウンター空いてるのになかなか店内に入れない
しばらくして案内　お冷代わりの冷緑茶がサーブ　続いて着丼
いのたに派の私には少々物足らない・・・・
大なのに少ないなあ
味も化調が勝って少々くどいただ臭みはない
麺はやや柔めだが湯掻きすぎてるわけでないので許容範囲
生卵フリーは良いかな　　でも先に食券販売の際記載がないと
先に食券買おうとした人が生卵が無いって聞いていたので
その辺のサービスははっきりと店外にメニューと共に掲示記載すべし
客の捌き方も拙い　先ず何人か聞いてそれで席を決めるべし　　
順番着てから何人って聞くんで食券買ってから又中で待つなんて
バカらしいし１～２名ならカウンターで対応すれば客の流れがもっと良くなり
駐車場の回転率も上がる
期待があっただけに減点項目ばかり目に付き残念な結果
関西人のせからしい性格を徳島からの出店だから判っていると思ってたが
この状態が続けば危ないかも
客の捌き方にもう２段階の工夫が必要