Item: 百花繚乱 煖
Rating: 58
Author: nobさん

58点

■要約■
さらりと胃袋に入ってくる、ランチ向けの一杯でしょうか。しかし何かが足りないです、食べ応えにも味のインパクトにも

【麺】ちょっとゴワゴワ…なのが気になる。酸味をきかせて爽やかに、なら、ツルッとした食感でも良いのに
【スープ】酸味でさっぱり食べさせる感じですが、調味がききすぎているのか出汁をあまり感じない。
【トッピング】少ないし細かい。ここにも物足りなさを感じる。麺とスープにある程度の満足度があればここも気にならないかもですが。海苔も、なんか申しわけ程度、という感じ。

■総評■
もっと麺がプリプリくにゅくにゅのほうが気持ちよく食べられました、ゴワ感のあるものはもっと脂っこいスープで食べた方が美味しいかなぁと。