【冷し旅:その11】
今日は池袋でズラの調整。
夏の恋に向けてさっぱりしたので、ラーメンもさっぱり頂きたいと冷しの店を検索していたのですが、池袋駅までの道すがら、たまたま冷し麺の看板に目が止まったので入ってみます。
煖（ダン）さんです。ｲﾛｴﾛｺｳﾎﾜｱｯﾀｹﾄﾞ､ｱﾒﾀﾞｼﾁｶﾊﾞﾃﾞｲｲｶ・・。

注文は券売機にて
冷し麺のボタン890円をポチし、二玉まで無料なのでお願いし、

ご対麺～♪
汁なしですね。
外看板には冷しラーメンと書いてあったのですが、
厳密には冷しの汁なしです。

麺の上には挽き肉,刻みチャー、ほうれん草、もみ海苔、ネギ、花カツオが乗り、底にはタレ。

タレは醤油ベースに植物系の油と酸味が仄かにします。
うーーん、
簡単にいえば和風醤油ドレッシングですかね（笑



麺は中太麺。
加水多目の中華麺チックですが、
良く冷やされていてコシも充分。
二玉だと220gくらいか。



具は上記で、挽き肉は甘辛く味つけされていて冷してあるもの。
途中、無料トッピングのゴマや揚げ玉ネギを入れれば芳ばしさが増していい感じですし、更にはマヨネーズをかけるとジャンクさが増します。
むしろ
最初からジャンクな方向に振っていたら
もっとおもしろい一品になったと思いますね。

「ニンニク入れますかー」コールに
「ヤサイ（もやし）マヨネーズましましで～～」とかｗ

完食

最後のカスタマイズで満足度が上がりましたが、所詮はこれで890円は高杉晋作。
790円ならもっと上でしたね。

ごちそうさま
また来ます。
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