先日、以前からの課題メニュー「危険なつけ麺」を頂くため此方のお店を訪れました。
昼の１２時頃、店舗裏の駐車場に入りましたが生憎埋まっていたので、少し離れた所に有る指定駐車場に車を停めてお店に向かいます。
お店には店内待ちと外待ち合せて6名の先客が居たので、私も列に加わり席が空く時を待ちます。
程なくすると7～8名の先客が前後してお店から出て来たので、それ程待たずに後客も合わせて入店する事が出来ました。
入店し券売機の前で目的のメニューを探しましたが見当たらないで、代わりに首題メニューの食券を購入しセルフで水を取り席に座ります。
以前、水を給水する時に間違って中央に有る電源スイッチを押して仕舞いましたが、今はQUATTROさんが作ったシールが貼れれているので間違わずに給水出来ますね。

注文していたつけ麺は、席に着いてから6～7分で出来上がり、運ばれて来たので早速頂きましょう。
先ずは、小麦色で平型のチジレ太麺をつけ汁に浸けずに其のまま食べてみます。
チョイ硬の茹で加減に仕上げられた麺は、弾力が有り私好みの食感です。
次に、つけ汁に浸して頂いてみると海老の風味が最初に来て、豚骨が後から追い掛けて来る感覚で中々の風味です。
又、つけ汁の表面には一瞬背脂かと思いましたが刻まれた玉ねぎが浮かんでいて、出汁の海老から出ているのでしょうか私の苦手とする甘味も少し加わっています。
尚、麺とつけ汁の相性も悪くは有りません。
具材は、7～8センチのチャーシュー１枚・味玉・海苔で、チャーはつけ汁に少しの時間浸けておいてから頂き、味玉は何時食べても美味しいですね。

今回は、目的の品はメニュー落ちした様で頂く事は出来ませんでしたが、肌寒くなった季節に復活する事を期待して私の課題メニューには残しておきます。　
ご馳走様でした。