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吉村家ではなく六角家的な、よくある家系。
麺は丸太麺。
スープにもう一つコクが欲しいところですが、お好みを聞いてもらえるので、自分なりの味を見つけられれば、家系が食べたくなった時には良いかもしれない。

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