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つけ麺のスープはラーメンの器ほどの大きさにびっくり。しかしスープの中はほとんどが茹でたもやし。当然もやしから水分が出るので、食べている途中にスープの味が薄くなる。麺を半分も食べると何か物足りない。お好みで魚系のだしやラー油、別料金で爆弾何とかというかしら味噌を入れて調節して下さいと書いてあったので、手当たり次第調味料を入れて400gの麺をやっとの思いで食べ切る。客にスープの味を調節させるのは、スープに自信がないのかな・・苦しい。
つけ麺のスープはラーメンの器ほどの大きさにびっくり。
しかしスープの中はほとんどが茹でたもやし。
当然もやしから水分が出るので、食べている途中にスープの味が薄くなる。
麺を半分も食べると何か物足りない。
お好みで魚系のだしやラー油、別料金で爆弾何とかというかしら味噌を入れて
調節して下さいと書いてあったので、手当たり次第調味料を入れて
400gの麺をやっとの思いで食べ切る。
客にスープの味を調節させるのは、スープに自信がないのかな・・苦しい。