12:26到着　先客5　初訪
駅前のロータリーを入ったトコで10年位前に付近の取引先に来た事を思い出しました　醤油は期間限定だと泉さんのレビューを見て覚えていたので頭の中で「塩だ塩だ」とすんなり券売機のボタンを発見した上記メニューです　ちなみに『期間限定』はあまり選択しません
理由?不味かったらイヤだ(当然ですネ)
理由?旨かった場合の次回訪問時に無かったらイヤだ(ねじれてますかネ?)
旨くてもそうじゃなくてもイヤになりそうな気がして注文できません(汗)

カウンター越しに「○▲〒※〜」　…何か言われたんですが聞き取れませんでした…　レンゲを使う習慣のない私はドンブリを傾けてスープを一口…「おわっちぃ!!!熱い熱い熱いぃ〜!!」　スープではなくてドンブリが熱い!　ここで気付きました　さっきは「ドンブリが熱くなってますので気をつけて下さいネ〜」と言われたような気がします　食券をカウンターに置いた後に「ほー　甲州地鶏にオーガニック塩ネ」などと壁に貼られた能書きを携帯にメモするのに夢中で作っている姿を見ていなかったのでドンブリの熱さは謎です
澄んだスープに塩の醍醐味を感じます　麺は湯きりをしっかりしたのでしょう臭みもなく硬めでわたし好みです　しかしっ!何かが足りませんでした　店主さんが後から来たお客さんに「うめしそにはワサビがつきますよ〜」の言葉で目にした壁のメニューに愕然としました!
『うめしそ￥650』…

同じ値段ならそっちからチャレンジしたかった1杯でした