Item: ら～めん のとやま 長後本店
Rating: 87
Author: 大福麺

87点

評価の落差がある店なんですね。諸手を挙げてファンだと自称する人もいれば、ランクを下げることを喜々とするメンバーもいて・・・

スープ　こんなにストレートな塩味でいいのかと思うほどの澄んだ味覚
麺　　　固ゆで　コシある中太麺。ボソボソ感なし
具　　　薄味薄切りの艶のあるチャーシュー　白ねぎ・水菜と　シンプルそのもの

いずれ飽きてくることは除いて、

毎日食することができる
他に類を見ない味覚である　　と思える。