レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
魚介の風味が強めのスープはとても好き。だけれど麺はもっともっちりとしていた方が自分は好き。つけ麺の麺でラーメンを作ったらとても美味しいと思うんだけれど、以前店長さんに言ってみたら「対応しきれないのでやっていられない」と。要するにやるつもりはないって事でした。店の方針なら仕方がないけど、ラーメンの麺に不満があるのは自分だけかな〜。それとチャーシューに関して。しっかりとした食感もあってとても美味しいんだけれど、あのままラーメンに載せてしまうとスープがぬるくなる。お湯かスープで湯がいてから載せるなりすればいいと思う。今回ラーメンを食べて改めて上記のように思いました。麺が変わらない限りラーメンはもう食べないな。
ブル
ej
つるまさ
Dr.KOTO
田中中華飯店
秀人
魚介の風味が強めのスープはとても好き。だけれど麺はもっともっちりとしていた方が自分は好き。つけ麺の麺でラーメンを作ったらとても美味しいと
思うんだけれど、以前店長さんに言ってみたら「対応しきれないので
やっていられない」と。要するにやるつもりはないって事でした。
店の方針なら仕方がないけど、ラーメンの麺に不満があるのは
自分だけかな〜。
それとチャーシューに関して。しっかりとした食感もあってとても美味しいんだけれど、あのままラーメンに載せてしまうとスープがぬるくなる。
お湯かスープで湯がいてから載せるなりすればいいと思う。
今回ラーメンを食べて改めて上記のように思いました。
麺が変わらない限りラーメンはもう食べないな。