14時過ぎ。先客1後客0。

この日は同行者より、六厘舎のリクエストがありました。かといって東京駅はちと遠い。ソラマチに行くには時間的にちょっとなあ…というわけでコチラです。

まあ時間が時間だったのでアレですが、かなり厳しい客入りでしたね。やはり小岩界隈のラーメン店はどこも厳しいのでしょうか…。難しいですねえ。まあそれはさておきコチラ。... 続きを見る

2012年12月29日土曜日21時00分訪問

小岩に最近出来たお店で今年最後のラー活することにしました。某人気店の系列で修行されていたというこちらの店主。おすすめはラーメンとの情報を拝見しましたが、ここは修行先の系統を引き継いでいるであろうつけ麺を選択することにしました。

先0後2。年末ということでラーメン屋さんはどこも厳しい客足なの... 続きを見る

小岩の西口出てすぐのお店野武義さん
以前×2は私が好きだったはるかぜさんがあった場所ですね
丁寧で評判も良いようなので、今回初めて行ってみました
店内入ると入口右側に券売機がありました（特製つけ麺を選択）
席に座ると麺の茹で時間は7分とその場で教えてくれました
物腰も接客もとても丁寧で店主さんの人柄がいいのが伺えます
しばしの待ち時間後　特製つけ麺が手元に
スープの器は小さめ　具材はチャーシュー多めの煮玉子付き
麺は... 続きを見る

今更ながら新店のようなので行ってみました。
ZIGENにも行こうかと思ってたところこちらになってました。
右側の券売機でつけめんをポチっとまっすぐと奥に伸びるカウンター店員さんは皆さん体格がよかった。チャーシューが炙りでバンバン炙ってました。麺はつけ麺にしては細いタイプでスープはシャバ系のようです。チャーシュー炙った油が麺に付いてテッカテカです。今では普通というか可もなく不可もなくといった豚骨魚介スープ。細麺にシャバ系で合ってないわけじゃないけど極太に濃厚と比べると好みなんだと思うけどパンチがな... 続きを見る

小岩の新店で夕飯。
平日20時頃。
先客2名、後客5

スタッフは1名が呼び込み&ホール含む3名体制。
おすすめは？と聞くとアッサリ好きなら中華そばとの解。
聞いておきながら迷いつつもつけ麺を特製で。

7分程で着丼。
麺はカネジン。中太まで行かない程度のつけ麺... 続きを見る