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おいしいです。
替え麺も飯もあり、満足できるメニューです。「限定〜食」のように一日の量が決まっているみたいですね。立地がよく、日本橋の駅からも近くて行きやすいです。
ただ、店が屋台のように狭いので麺とか材料を二階に置いているみたいで、店員がラーメンを作っている場所から、手動で出し入れする二階に上る階段を降ろすときにごみとかが鍋の中のスープや具財の上に入らないのか、非常に気になりました。できれば客には見せないで欲しいですね。店が狭いので仕方ないのもわかりますが。

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