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非常にあっさりしたスープに、細麺の組み合わせ。あぶりチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、のり、そして梅塩には梅と紫蘇がトッピングされています。最初の一口では、スープが淡白すぎるかな…とも思いましたが、細麺とのマッチングは悪くありません。ただ、チャーシューにしてもメンマにしても、もう一味違うとガラリと評価が上がるのにナァ、という気もしました。（穂先メンマは、もちもちの木と比べてしまうし…）梅も、新小岩の匠屋の肉厚で酸っぱい梅を知っていると、甘めで小ぶりなのが気になってしまうし。全体として美味しく食べられるのですが、期待も込めてもう一歩！という採点です。
龍太郎
poti
VUM
白
アンペ
tiji
非常にあっさりしたスープに、細麺の組み合わせ。あぶりチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、のり、そして梅塩には梅と紫蘇がトッピングされています。
最初の一口では、スープが淡白すぎるかな…とも思いましたが、細麺とのマッチングは悪くありません。ただ、チャーシューにしてもメンマにしても、もう一味違うとガラリと評価が上がるのにナァ、という気もしました。（穂先メンマは、もちもちの木と比べてしまうし…）梅も、新小岩の匠屋の肉厚で酸っぱい梅を知っていると、甘めで小ぶりなのが気になってしまうし。全体として美味しく食べられるのですが、期待も込めてもう一歩！という採点です。