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麺柔らかめ・野菜多め・玉ねぎ多め・きざみ生にんにく入りにしました。二郎系ということで行ってみたのですが、極太ちぢれ麺に野菜玉ねぎにんにくが溢れんばかりに乗せられた様は確かに次郎のそれに近い感じ。 スープは次郎ほどのアクの強さはないが一般的に言えば濃い部類かと。麺はあまりコシの強い麺とは言えないが芯のあるで、これで固めであったらかなりぼそぼそとした感じになるだろうと思われるので、柔らかめで正解。チャーシューは良く煮込まれており、ノーマルラーメンにも関わらず2〜3個入れられている辺りも好感が持てる。 スープ、麺、叉焼、それに玉ねぎにんにくが無理なくマッチしており、完成度の高さが感じられた。 総評としては、量も味も二郎のような強烈過ぎる程のものではないが、一般的な濃い目ラーメンが好きな輩にはかなり好意的に受け止められる味だと思います。
tpkr
K S
麺パイチン
汐留次郎
ラーメン ばっさー
麺柔らかめ・野菜多め・玉ねぎ多め・きざみ生にんにく入りにしました。
二郎系ということで行ってみたのですが、極太ちぢれ麺に野菜玉ねぎにんにくが溢れんばかりに乗せられた様は確かに次郎のそれに近い感じ。
スープは次郎ほどのアクの強さはないが一般的に言えば濃い部類かと。
麺はあまりコシの強い麺とは言えないが芯のあるで、これで固めであったらかなりぼそぼそとした感じになるだろうと思われるので、柔らかめで正解。
チャーシューは良く煮込まれており、ノーマルラーメンにも関わらず2〜3個入れられている辺りも好感が持てる。
スープ、麺、叉焼、それに玉ねぎにんにくが無理なくマッチしており、完成度の高さが感じられた。
総評としては、量も味も二郎のような強烈過ぎる程のものではないが、一般的な濃い目ラーメンが好きな輩にはかなり好意的に受け止められる味だと思います。