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急遽、1人で夕食を食べることになったので、以前から気になっていた会社の前の「凛」へ行くことに。 店内は満席で、外に1人待ち。 めずらしいタイプの券売機で食券を買い外で待つ。まもなく着席。 店内では日本の青春ハードロック的な音楽がガンガン流れている。これから戦う相手を考えると、この音楽はまさにうってつけ。気分が盛り上がる。出てきたラーメンは二郎のそれと見た目はおなじだ。早速、ヤサイをスープに漬けながらほおばる。その後、丼の下のほうから麺を引っ張り出す。ここも二郎系の例にもれず、大量の麺とヤサイの重みで麺が引っ張り出しにくい。ここの麺は、二郎系の中でもかなり太い。以前食べた堀切「大」の麺をもう少しストレートにした感じだ。茹で具合もややカタメでこしがある。スープはまさに二郎のそれである。ブタは大当たりだ。適度な脂身とホロホロのやわらかさ。味の染み具合もグッド。お腹がパンパンになりながらも、スープをかなり飲んでしまった。店を出てから少しの間、グル粉の影響か舌がビリビリきていたがそれもまた二郎系を食した後の余韻として好ましいものに。とにかく不思議な空間といった感じの一軒である。
急遽、1人で夕食を食べることになったので、以前から気になっていた会社の前の「凛」へ行くことに。 店内は満席で、外に1人待ち。 めずらしいタイプの券売機で食券を買い外で待つ。
まもなく着席。 店内では日本の青春ハードロック的な音楽がガンガン流れている。
これから戦う相手を考えると、この音楽はまさにうってつけ。気分が盛り上がる。
出てきたラーメンは二郎のそれと見た目はおなじだ。
早速、ヤサイをスープに漬けながらほおばる。
その後、丼の下のほうから麺を引っ張り出す。
ここも二郎系の例にもれず、大量の麺とヤサイの重みで麺が引っ張り出しにくい。
ここの麺は、二郎系の中でもかなり太い。
以前食べた堀切「大」の麺をもう少しストレートにした感じだ。
茹で具合もややカタメでこしがある。
スープはまさに二郎のそれである。
ブタは大当たりだ。
適度な脂身とホロホロのやわらかさ。
味の染み具合もグッド。
お腹がパンパンになりながらも、スープをかなり飲んでしまった。
店を出てから少しの間、グル粉の影響か舌がビリビリきていたがそれもまた二郎系を食した後の余韻として好ましいものに。
とにかく不思議な空間といった感じの一軒である。