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広島市内中心部からはかなり遠いが、一度は食べて欲しい店メニューがかなり分かりにくいが、遊山そばが豚骨醤油、遊山中華そばが醤油である。まず具はチャーシュー、青ネギ、モヤシ。チャーシューは醤油味の味付けがなされている。麺は中太のストレート。この麺は若干伸びやすいのか、ささっと食べないと伸び気味になる。ちなみに陽気やすずめと同じ製麺所の麺らしい。スープには若干油が浮いており、最後まで熱々で食べることが出来る。広島ラーメンの中では結構濃い目の味付けで美味い。広島の有名店に負けない美味しさだと思います。
ZEP400χ
ぴーこ
なる
なまえ
山陰黒ラベル
まだおおお
広島市内中心部からはかなり遠いが、一度は食べて欲しい店
メニューがかなり分かりにくいが、遊山そばが豚骨醤油、遊山中華そばが醤油である。
まず具はチャーシュー、青ネギ、モヤシ。
チャーシューは醤油味の味付けがなされている。
麺は中太のストレート。この麺は若干伸びやすいのか、ささっと食べないと伸び気味になる。ちなみに陽気やすずめと同じ製麺所の麺らしい。
スープには若干油が浮いており、最後まで熱々で食べることが出来る。
広島ラーメンの中では結構濃い目の味付けで美味い。
広島の有名店に負けない美味しさだと思います。