2月恒例の広島帰省は毎年降雪などハプニング起こる新春祭り。
広島空港からバスで広島駅に到着し単身向かう人生初の狩留家。

独り寂しく国道を進むとエレクトする記憶重なるラーメン屋多く
千葉秘境アリラン八平寄せの峠道に沿った突如として現れる名店。

可部から北上し国道37号線に沿って山間を縫う... 続きを見る

カレーラーメンにしました
いつもの遊山とか中華そばは昔ながら系でほっこりしますが
こちらはカレーというかスパイスにこだわる感じ系細麺のラーメンです
辛さは一から五まであり真ん中にしましたが辛さよりスパイス感でじわじわ汗が出ます
あっさり系です

【訪問時期】2019年10月27日(日)11:30入店、先客多数、後客5名。
【動　　機】嫁さんといったことがないので
【訪問回数】8回目ぐらい？
【注　　文】遊山そばチャーシュー ＋ 味玉トッピング
【評　　価】広島ラーメンですね
[ スープ ]　醤油豚骨
[ 　麺　 ]　ストレート細麺... 続きを見る

11/3（日）11：05　前7後3　

黄土色に濁ったきれいな色合いのスープ。軽めの動物系のコクに、ピリ辛がアクセントになっているスープ。醤油の主張はほどほど。ラードも少量で口当たりはあっさりの部類。序盤はいい感じだが、下支えが気持ちおとなしめで後半少し慣れてしまう。

細ストレート麺は、広島ラーメンのそれより、博多豚... 続きを見る

遊山ラーメン＝醤油豚骨中華そば
優しいスープに卵麺の極細ストレート麺が美味
モヤシやネギもおいしいので追加トッピングがあれば最高

郊外人気店

期間限定みそにカレーも気になりますが。
17時20分入店で先客1名後客2名。
結局掲題をお願いしました。

茶濁したスープに黄色い香味油が浮かぶ。
前回より量少なめながら独特すぎるスモーキーな香り。
前回香りはさほど強くなかった印象ですが。
ラーメン本によるとラード... 続きを見る

広島市郊外人気店

宿題店へ念願の初訪問。
17時00分入店で先客1名後客なし。
一番人気との掲題をお願いしました。

まずは真っ黄色なビジュアルに驚き。
思いのほかあっさりな豚骨醤油にたっぷり鶏油。
広島豚骨醤油でここまでの鶏油は初体験。
塩分濃度... 続きを見る

※限定カレー

【訪問時期】2016年5月29日(日)11:10入店、先客10名、後客多数で並びが出来ていました。人気ですね。
【動　　機】先日、前を通ったら限定カレーの告知があったので、カレーハンターとしてはほっとけないですね。
【訪問回数】7回目？
【注　　文】カレーらーめん(890円)、おにぎり(100円)、替玉... 続きを見る

※遊山の神座

【訪問時期】2015年7月1日(水)18:12入店、先客1名、後客0名。
【動　　機】ちょっと小腹が空いたので夕食に。
【訪問回数】6回目
【注　　文】元気ラーメン(730円)。
【評　　価】いわゆる神座的１杯ですね。
[ スープ ] あっさり動物系に白菜等の野菜の旨味。塩梅も良好で... 続きを見る

※濃厚つけめん

【訪問時期】2014年12月26日(金)16:52入店、先客、後客0名。
【動　　機】ちょっと小腹がすいたので。
【訪問回数】5回目
【注　　文】つけ麺大盛(1,100円)
【評　　価】昼間はかなり並びますが、夕方営業ではほとんど人がいません。
[ つけ汁 ]　ミドルドロンジョ系豚骨醤油に... 続きを見る