※濃厚つけめん

【訪問時期】2014年12月26日(金)16:52入店、先客、後客0名。
【動　　機】ちょっと小腹がすいたので。
【訪問回数】5回目
【注　　文】つけ麺大盛(1,100円)
【評　　価】昼間はかなり並びますが、夕方営業ではほとんど人がいません。
[ つけ汁 ]　ミドルドロンジョ系豚骨醤油に魚粉を合わせた関東では流行りの味。でも、広島では結構貴重です。これだけ濃厚なのはなかなかお目にかからないですね。カエシも強めでつけ汁としていい感じです。
[ 　麺　 ]　 中太ストレート麺、茹で・〆加減良好。むっちりした加水低めの麺で小麦の風味も感じられ美味しいですね。こちらも原田製麺でしょうか？麺量は大盛で400gと結構多め。つけ汁との絡みも良好です。
[ 具　材 ] 麺上に海苔、つけ汁にチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。どれも美味しいものでした。
【 総　評 】
ちょっと値が張るのが残念ですが、美味しいつけめんでした。こっちではあんまり食べていない気がします。また来ます。