静岡登録店訪問ツアーラスト。今回はここへ。
つけ麺で有名というので、来てみました。
2007年4月14日(土)13:43訪問。つけ麺(大)(735円)を注文。
店内はかなり広く、店主と補助のおばさん達の計4人で切り盛りしていました。

13:52つけ麺がきました。
麺は普通の中華そばのものです。細縮れの軟らかい麺。湯切りが悪いのか、この店のオリジナルなのか丼に湯？がかなり残っています。それにしても麺の温度が中途半端。いわゆる温めの麺です。

つけダレは濃い口醤油のタレがベースで、浪花の特有のラードで油の膜を作っています。しかし、ラード膜がある割には温い。何でだろう？

具には脂分の少ないチャーシューが２枚、メンマ、海苔、ネギ。
ネギが多めだが、後はいたって普通です。

13:56には食べ終わりました。
量が少ないからかあっという間になくなってしまいました。もう一つ上の特大にすべきだったか？
それにしても変わったつけ麺。オリジナルと言えばそうかもしれません。
でも、静岡最終にしてはちょっと残念でした。
中部・西部はなかなか行けなくなるが、東部は登録・未訪問の店を残したので、また機会を見つけてよってみたいと思います。