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4月28日午後7時30分入店、先客2名。未食のつけ麺(中)を注文し850円を渡す。待つこと6〜7分でつけ麺到着。まず麺の皿のでかさに驚く。丼ではなく平皿で提供されるので必然的に皿がでかくなる。そこにチャーシュー・もやし・メンマ・味玉が乗って見た目のインパクトはかなりある。貴生独特の少々緑がかった平麺をつけ汁につけ一口。う〜ん、かなりつけ汁が温い。最初からこの温さってのはかなり辛い。折角具が別で提供されていてつけ汁が温くならない工夫がされているのにこれでは台無し。しかも具自体もかなり冷めていて、特に味玉に関しては中が冷たいと感じる程だった。いくら背脂たっぷりの豪快なラーメンを売りにしているとは言え、もう少し細かい気遣いをしていかないとこの先厳しいんじゃないかな。完食はしたけどスープ割りはしませんでした。つけ麺はもうないかな。
シマ
トーキョースペリア
YUI
さぴお
レインマン
4月28日午後7時30分入店、先客2名。未食のつけ麺(中)を注文し850円を渡す。待つこと6〜7分でつけ麺到着。まず麺の皿のでかさに驚く。丼ではなく平皿で提供されるので必然的に皿がでかくなる。そこにチャーシュー・もやし・メンマ・味玉が乗って見た目のインパクトはかなりある。貴生独特の少々緑がかった平麺をつけ汁につけ一口。う〜ん、かなりつけ汁が温い。最初からこの温さってのはかなり辛い。折角具が別で提供されていてつけ汁が温くならない工夫がされているのにこれでは台無し。しかも具自体もかなり冷めていて、特に味玉に関しては中が冷たいと感じる程だった。いくら背脂たっぷりの豪快なラーメンを売りにしているとは言え、もう少し細かい気遣いをしていかないとこの先厳しいんじゃないかな。完食はしたけどスープ割りはしませんでした。つけ麺はもうないかな。