Item: 屋台ラーメンとんこつ貴生 稔台店
Rating: 80
Author: レインマン

80点

背脂がビッシリ浮いていてオイリー。
少し重たさも感じるがパンチがあり中毒性がありそう。
麺はモサッとした個性的な食感の平打ち中太麺。
ホルモンはピリッとした辛味があり牛すじのような肉感もある。
もやしやネギの野菜は増してもいいくらいこのスープに合う。
ニラは生ですがスープの熱で徐々に食べやすくなる印象。

ボリュームもあり満足度が高いらーめん。