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与野店がつぶれたので船橋が気になり、本日昼食として訪問しました。最初に思ったのは店内のとんこつ臭が弱まったこと。苦手な人には良いかもしれませんが、個人的には六角家らしくないように思いました。今日の減点の最大の理由は麺が一部ダマになっていたことです。平ザルで上げていますから、最大の理由は投入前のほぐしでしょうか。過去１０回ほど訪問していますが、今日は２度目です。味が変わったように思うのは気のせいでしょうか。後日もう一度、確認したいと思います。
やまやん
人類兼麺類
ラーメンは太麺こってり派
(有)やまか食堂.ne.jp
SHIRA
kuidourakukunn
与野店がつぶれたので船橋が気になり、本日昼食として訪問しました。
最初に思ったのは店内のとんこつ臭が弱まったこと。苦手な人には良いかもしれませんが、個人的には六角家らしくないように思いました。
今日の減点の最大の理由は麺が一部ダマになっていたことです。平ザルで上げていますから、最大の理由は投入前のほぐしでしょうか。
過去１０回ほど訪問していますが、今日は２度目です。
味が変わったように思うのは気のせいでしょうか。
後日もう一度、確認したいと思います。