2007年7月21日(土)訪問。
昼間は津田沼で食べたので、夜は近場のこちらへ。
家系は久しぶり。３月の王道家以来。それも直系ばかりだったので、六角家は去年10月の六角家 六角橋本店以来、船橋店は約2年ぶり。（関係ないですが、船橋ラーメン横丁はそれなりに混んでますね。駅に近いのと、店の選定がいいからだと思います。）
19:56入店。先客７名。
今回はラーメン中盛(650+100円)を麺硬めで、キャベチャー(100円)トッピングで、ライス(100円)を付けました。
去年六角家 六角橋本店に行った時も基本のラーメンが650円と値上げしていると思ったが、支店のこちらも値上げしているようですね(2年前は600円だった)。直系店は590円なので、ちょっと値段の差が出てきています。
20:00ラーメンがきました。
本店に倣って盛りつけ方は非常に雑です(笑)。
スープは豚骨醤油で直系店より乳化度が高いですね。獣臭さもなく、普通に美味しいです。

麺は定番酒井製麺の太く短いストレート麺。 やっぱり家系には酒井製麺ですよね。このもちっとした麺の食感は好きです。

具にはチャーシュー１枚、ほうれん草、海苔という定番に、六角家ではおなじみのキャベチャー。キャベチャーはラーメンに入れるよりもライスに入れた方が美味しかった。チャーシューはちょっと硬めです。

20:09スープも飲み干して完食。六角家 六角橋本店よりこちらの方が美味しく感じました。
期待していなかっただけになかなかでした。
地方にいると家系の店すらないので、また訪問したいと思います。