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「豚濁和出汁ソバ+替え玉+替え玉」@BASSANOVAの写真今日はお昼にラーメンを食べれなかったので、仕事終わりにお店のアルバイト君と3時まで営業しているBASSANOVAにGO!GO!しちゃいました。

こちらのお店には今回で3回目の訪問ですが、毎回2時頃に伺うので待った事がありません。

余談・・(4月29日にラーメンせたが屋の前を通った時は2時頃なのに20人位並んでました!!BASSANOVAは評価が高いのに並んでないのが不思議です)

本題・・前回に頂いたグリーンカレーソバにしようと思ったが、お店の賄いがカレーだったので豚濁和出汁ソバにしました。

豚濁和出汁?早い話が豚骨魚介ですね。

見た目がとてもキレイで完成度の高さが伺えます。

味は・・
豚骨魚介ですw
ただくどくなくて魚介の味も強くなくて深夜に食すのにはもってこい!

麺は三河屋さん製で少しアルコール臭ぽい味がしました。
まぁ〜許容範囲内です。

具はメンマが太くてシャキシャキして美味(^^)
チャーシュウは炙ってあって味付けも薄めで良いのですが、いかんせん今日のは硬かったのが残念。。

豚骨魚介系のラーメンとしては食べやすく、普通においしいと言える一杯です。
ただ!前回のグリーンカレーソバが新しい発想とおいしさがあったので次回はグリーンカレーソバを食べよっとと言う結論です。


PS。
ラーメン二郎でいつかは大豚ヤサイマシマシと食したいが為に替え玉を2回して練習してしまった・・
細麺はJの予行練習には向いていないと実感しました。

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