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「味玉ラーメン」@麺処 韋駄天の写真価格:700円
基本は正統派の長浜ラーメンといった感じ。
叉焼は煮豚ではなくちゃんとローストしてある焼豚なのがよい。
豚骨スープはあっさり目で上品、全部飲み干してもくどくない。
お好みでタレを足せるので自分好みにもできる。
(同じくトッピングはにんにく・高菜・紅生姜と定番が揃っている)
量は少なめだが、替玉(100円)を頼みつもりならちょうどよいかも。
現在の主流のラーメンとは明らかに違うが、食べ飽きない味であることは特記しておきたい。
満点あげてもいいのだけれど、さらに高みを目指してほしいのであえて満点にはしません。

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