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92点
特製ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺座でん（埼玉県越谷市）まさ

「特製ラーメン」@麺座でんの写真かなり完成度の高いラーメン。

豚骨魚介のスープは、口に入れると最初は魚介の風味が広がり、後から豚骨の旨みがし、バランスが良い。
麺もスープに負けない太麺でモチモチ感があり、スープがよく絡む。

数ある豚骨魚介の店の中でも、トップクラスの仕上がりじゃないかな。

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