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麺は細麺。コシはしっかりしておりました。スープはしょうゆですが、従来の佐野実さんのお店とちょとちがうように感じました。またその差がよく感じました。チャーシューは小さめですが厚切りで歯ごたえがよかったのと、味付玉子の色がスープが薄い色のせいかこいように感じたのが印象に残ります。
麺は細麺。コシはしっかりしておりました。
スープはしょうゆですが、従来の佐野実さんのお店とちょとちがうように感じました。
またその差がよく感じました。
チャーシューは小さめですが厚切りで歯ごたえがよかったのと、味付玉子の色がスープが薄い色のせいかこいように感じたのが印象に残ります。