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「つけ麺(2玉) / 750円」@由丸 本郷二丁目店の写真 麺(★★★★☆)/極細ストレート麺(冷)
 
 汁(★★★☆☆)/豚骨ベース(スープ割り:不可)

 具(★★★☆☆)/角切りチャーシュー,刻み青ネギ


14:00〜20:00間は、一人3玉まで替玉サービスなんだそうで…







…行きませう。


つけ麺が始まってたみたいなんで、イッてみる。


替玉分は最初から盛ってもOKらしいんで、まずは1玉足してもらって様子を見る。

極細麺も締めるとなかなか良いね!

スルスルっと入っていく。

替玉2玉追加してサクっと頂きました。


つけ汁は“かぼす風味”らしいんだけど、とにかくしょっぱい!

麺の下方1/3程浸して頂く“せいろSTYLE”で頂きました。

結構好きな味付けだったんで、最後スープ割りしてもらって頂こうと思ったんだけど、不可との事…







…ヒジョーにZANG−NENG。


具はちょっと寂しいねぇ…

チャーシューは柔らかくて旨かったんだけどね。


普通に食う分(1玉のみ)にはチト物足りないけど、替玉サービス期間中なら“アリ”だね。

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