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独特の味ながら、最近の味の落ちた天一ＦＣの中では、出色の出来だと思う。山梨ナイズしたのか、スープの粘度はサラサラ方向で、味わいも醤油というより塩系の味に感じられる。ただ、これが昔の天一独特の、鶏と豚味の旨みの引き立った味に感じさせてくれて懐かしい。麺は関東でのフランチャイズに多い甘味のあるタイプではなく、どちらかというと直営に近いタイプ。麺とスープの相性が出ていて良い。全体に標準の天一とは少々違う味ながらも、旨かった時代の天一を思い出させてくれる魅力があって、しっかりと作られている一杯。
ラーメンが好き
LuckyStar７
バティ
KJ7
あうい
独特の味ながら、最近の味の落ちた天一ＦＣの中では、出色の出来だと思う。
山梨ナイズしたのか、スープの粘度はサラサラ方向で、味わいも醤油というより塩系の味に感じられる。ただ、これが昔の天一独特の、鶏と豚味の旨みの引き立った味に感じさせてくれて懐かしい。
麺は関東でのフランチャイズに多い甘味のあるタイプではなく、どちらかというと直営に近いタイプ。麺とスープの相性が出ていて良い。
全体に標準の天一とは少々違う味ながらも、旨かった時代の天一を思い出させてくれる魅力があって、しっかりと作られている一杯。