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「中華そば」@幸楽の写真5/22 前の夜、黒部の友人宅に遊びに行き一杯飲んでフラフラに・・昼過ぎ起床して、程近いコチラに再訪。13:00過ぎの店内、お客なし。個人的には、商売っ気の強い回転重視のお店より、コチラのようなほのぼのしたマイペース的な雰囲気の店が好きです。
前日、飲み過ぎちゃったようで財布には、あまりお金がありません。一番安い中華そば420円に、お腹が減っていたのでライス190円を注文。良心的な価格です。
程なく、ラーメン登場。普通のラーメンなので、とろみ等はありません。具には、のり、渦巻きかまぼこ、チャーシューが各1枚とねぎ、メンマが少々。非常にシンプルな普通のラーメンです。
スープは、少し塩がきつめ。中華屋さんのラーメンらしく、少し化調系のうまみも強め。
麺は、中太よりもちょっと細い感じの麺。コチラ手打ち麺でしょうか?市販の麺には無いモッチリ感。なかなかGoodな食感です。
チャーシューはハム系。結構、味がしっかりついていて、細かく切って中華餡に入れるような感じのものでした。その他、具に特徴なし。
ご飯は、丼と同じぐらいの平皿に乗っかってます。中華屋さんやレストランといったところは、どうして丼で出さないのかね?食べにくいじゃない。
餡かけの絶妙な酢加減で評価の高いコチラの店は、餡かけなしでは少しポイントが低めになりますが、お店の老夫婦には、元気にぼちぼち頑張ってほしい。

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