07.5.26初来訪。大久保で用があったんでせっかくだからともちもちの木に来
てみました。店構えやら店の雰囲気やらがラーメン屋っぽくなくてビックリ！
なんか街のレストランみたいな雰囲気なんですね。
夕方だったせいか特に混んでもなくすんなりカウンターに促され、中華そばの
小を注文。

ラーメンはチャーシュー、ネギ、メンマとシンプルながら盛り付けのキレイな
一杯。スープを飲むと熱さに驚き。ラーメンは熱々であるべきと思ってるボク
ですがこんなに熱くなくてもいいんじゃない？っつーぐらい熱かった（笑）
でもイイ！熱いラーメンはやっぱ美味い。濃厚なカツオ風味のスープはよく出
汁がとられてる感じで油の蓋が熱さとこってり感を演出してくれてる。

特に良かったのはネギがすごくイイ感じの香りとシャキシャキ感で麺と一緒に
食べるとウマいウマい。となりの人がネギトッピングで頼んでたけどそれって
スゴい正解かも。

接客はまあ普通ですかね。でも厨房から聞こえて来た執拗な湯切りの音には
ラーメンに対するこだわりが感じられ好印象でした。

個人的には和風スープだけにこれにゆずとかの香り系が入るともっとイイのに
なぁと思ったけど、良く出来た一杯だとは思います。ごちそうさまでした！