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73点
煮卵つけめん[つけ麺/醤油]
好日（東京都中野区）ロビ

オーダー後、横目で観てたら（すみません）ラーメンが旨そう・・・
つけめんをオーダーした自分ですが、いきなり後悔です。

つけめんは、まず平皿に盛られた珍しい配膳です。
麺が山になってないのです。その麺は歯をたてるとプツリと切れ、
しっかりとし腰、そして優しい味わいのある美味しさでした。
パスタのような・・・とは、まさにそんな雰囲気です。プツリと。
スープは、薫り良しで滋味あふれる優しい味わい。なのですが
いかんせん麺とのからみが悪く、麺と食すととても物足りない印象です。

つけめんが有名なお店ですが、きっとラーメンが美味しいと思います。
（あくまでも想像です 笑）

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