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86点
ネギチャーシュー中盛[ラーメン/醤油]
ラーメンショップ 飯島店（秋田県秋田市）よねっち

秋田県内でもぽつぽつ見かけるチェーン店です。
しかしこの飯島店は別格の美味さという事で結構人気があります。

今回はネギチャーシュー中盛(1000円)をオーダー。

お兄さんがたっぷりのお湯の中で泳がせるように茹でた麺は
固さバッチリの職人芸。いつもすばらしいクオリティです。
ちなみに麺はやや太いストレート。
それにややこってりとしたスープがいい感じに絡みます。
上にのせられた細ネギはごま油？があえてあり良い風味。
チャーシューは結構厚いのでボリューム満点。

他県のラーメンショップに数店行った事ありますが、
この飯島店の超えるクオリティには未だに出会った事ありません。
チェーン店だけどチェーン店にしてあらず。
とにかくウマイです。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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