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３０日 １１時２８分 ８人待ち 惜しい〜 セカンドロットになってしまった。今日は 久しぶりに 豚のエキスを感じたスープだった。ものすごく乳化しているわけではないが、茶色いスープの中にも、豚骨のエキスがたっぷり感じられた。 この味はヒサシブリ〜〜。 昔、前の前のパート君がいる頃、店主に聞いたのだが 昼と夜とでは味を変えてるのですか？ と。 そうすると ｢いやいや、長く火を入れるから、夜の部の方が 豚骨エキスたっぷり、乳化度が多くなるんだよ。｣ と言っておられました。 カネシガツンもいいけど、豚骨エキスガツンもいいな。 今日はキャベツの芯が僕のにはたくさんはいっていたのだが、それ以外は うまっ！！！
うまっ
わた
ぴーえむ
o
AYYE
奄ジロ
３０日 １１時２８分 ８人待ち 惜しい〜 セカンドロットになってしまった。
今日は 久しぶりに 豚のエキスを感じたスープだった。ものすごく乳化しているわけではないが、茶色いスープの中にも、豚骨のエキスがたっぷり感じられた。 この味はヒサシブリ〜〜。
昔、前の前のパート君がいる頃、店主に聞いたのだが 昼と夜とでは味を変えてるのですか？ と。
そうすると ｢いやいや、長く火を入れるから、夜の部の方が 豚骨エキスたっぷり、乳化度が多くなるんだよ。｣ と言っておられました。
カネシガツンもいいけど、豚骨エキスガツンもいいな。
今日はキャベツの芯が僕のにはたくさんはいっていたのだが、それ以外は
うまっ！！！