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「白武骨」@麺屋武蔵 武骨の写真スープは、豚骨魚介系だが、魚介系の味があまり感じられなかった。また、ピリリとする感じがると思ったら、山椒を使っているとか。

麺は、太麺でモチモチした食感がある。

白は、3色の中でオーソドックスなタイプで美味しいんだが、いまいち物足りなさも感じる。

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