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店名 麺屋武蔵 武骨
住所 〒110-0005 東京都台東区上野6-7-3
電話番号 03-3834-6528
営業時間 11:00〜22:00(スープがなくなり次第閉店)
定休日 無休
席数 カウンターのみ11席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営大江戸線『上野御徒町駅』(185m)
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アクセス JR上野駅広小路口から徒歩4分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2003年12月1日
メニュー

ら~麺(白・黒・赤) 750円(税抜)
味玉ら~麺 850円(税抜)
武骨ら~麺 960円(税抜)
チャーシュー麺 1290円(税抜)
味玉チャーシュー麺 13... 続きを見る

ら~麺(白・黒・赤) 750円(税抜)
味玉ら~麺 850円(税抜)
武骨ら~麺 960円(税抜)
チャーシュー麺 1290円(税抜)
味玉チャーシュー麺 1390円(税抜)
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備考

麺屋武蔵の4番目の系列店

(公式HPより)
豚骨スープをベースに、ベーシックの白、イカ墨でつくった香油と麻油を合わせた黒、豆板醤などで辛さを加えた赤、という3... 続きを見る

麺屋武蔵の4番目の系列店

(公式HPより)
豚骨スープをベースに、ベーシックの白、イカ墨でつくった香油と麻油を合わせた黒、豆板醤などで辛さを加えた赤、という3色のラーメンをそろえる。
一番人気の黒は、コクと豊かな風味が特徴だが、見た目よりもすっきりとした後味。
チャーシューには焼き豚ではなく、やわらかな角煮を使用。
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外部リンク
初レビュアーうしぞう(2004年10月23日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2004年10月23日登録 うしぞう
2016年9月13日変更 運営事務局による変更
93.017ポイント
レビュー件数 359
レビューユーザー数 292
平均点 72.337
総合順位 518位
スキ 10
30
100
このお店の今日の一杯(2016年12月28日)

麺屋武蔵創業20周年記念限定メニュー「金乃武蔵」第12弾(ラスト)。

店舗は「麺屋武蔵 武骨...

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麺屋武蔵 武骨のレビューピックアップ

「チャーシュー味玉つけ麺大(300g)」@麺屋武蔵 武骨の写真麺屋武蔵武骨@上野。11時開店の初ロットのチャーシュー味玉つけ麺大(300g)。濃厚チャーシュー味玉つけ麺は、(濃厚)が着くとホントに濃厚なので、二日酔いにはきつくスルーしてノーマルを。今日の麺は茹でが甘いのかわざとなのか。。ぱっつんぱっつんの歯触りで茹で不足を感じます。歯ごたえはいいけど、いつものモッチリ感がないので、つけ汁との相性が良くない感じでした。チャーシューも塊5個くらいついてましたが、... 続きを見る

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85

「ら〜麺(黒)  880円」@麺屋武蔵 武骨の写真イカスミ ニンニク入りの黒です。
味、量 共に満足。
ベニニンニクショウガを入れると違う味が楽しめます。
ごちそうさまでした。
価格は少し高めの設定です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「つけ麺 特盛 500g」@麺屋武蔵 武骨の写真東京大学での会合後、御徒町経由で若干北へ上り上野寄りへ。もう何年振りだろうか、往年の名店であるこちらへ。

食べたのは、つけ麺 特盛 500g 870円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/67765681.html

麺は、若干捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチ... 続きを見る

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「味玉ら~麺(白)」@麺屋武蔵 武骨の写真10/19(水)16:15頃 初訪、遅い昼食を。店内8割程の入りで後客多数です。券売機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。食券を渡す際に味を聞かれ、白でお願いしました。通し営業、助かります。

8分程で着丼です。少し粘度のある濃いめの豚骨醤油スープで、背油も結構入っており、かなりオイリーです。軽くウェーブのついたストレート中太麺は若干固めの茹で加減で、コシのあるツルシコ... 続きを見る

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「黒武骨ら〜麺」@麺屋武蔵 武骨の写真御徒町駅より徒歩3分。
14時にもかかわらず店の前には行列が・・・。
せっかくなので並んでみます。

券売機で食券を購入します。
ラーメンの種類は赤・白・黒と3種類から選択できますが、どれを選択してもハズレなし。
本日のオーダーしたのは「黒武骨ら〜麺」

外で... 続きを見る

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