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店名 麺屋武蔵 武骨
住所 〒110-0005 東京都台東区上野6-7-3
電話番号 03-3834-6528
営業時間 11:00〜22:00(スープがなくなり次第閉店)
定休日 無休
席数 カウンターのみ11席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営大江戸線『上野御徒町駅』(185m)
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アクセス JR上野駅広小路口から徒歩4分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2003年12月1日
メニュー メニューの写真を見る

ら~麺(白・黒・赤) 880円
味玉ら~麺 980円
武骨ら~麺 1100円
味玉チャーシュー麺 1510円

つけ麵 ... 続きを見る

ら~麺(白・黒・赤) 880円
味玉ら~麺 980円
武骨ら~麺 1100円
味玉チャーシュー麺 1510円

つけ麵 880円
味玉つけ麵 980円
武骨つけ麵 1100円
味玉チャーシューつけ麺 1510円

濃厚味噌ら~麺 950円
濃厚味噌味玉ら~麺 1050円
濃厚味噌武骨ら~麺 1170円
濃厚味噌味玉チャーシュー麺 1580円

濃厚つけ麵 930円
味玉濃厚つけ麵 1030円
濃厚武骨つけ麵 1150円
味玉チャーシュー濃厚つけ麺 1560円

ゴロゴロお肉飯 220円
ゴロゴロ肉増しお肉飯 330円
角煮チャーシュー乗せゴロゴロお肉飯 430円

コーラ 300円
黒烏龍茶 210円
スーパードライ(500ml) 510円
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備考

麺屋武蔵の4番目の系列店

(公式HPより)
豚骨スープをベースに、ベーシックの白、イカ墨でつくった香油とマー油を合わせた黒、豆板醤などで辛さを加えた赤、という... 続きを見る

麺屋武蔵の4番目の系列店

(公式HPより)
豚骨スープをベースに、ベーシックの白、イカ墨でつくった香油とマー油を合わせた黒、豆板醤などで辛さを加えた赤、という3色のラーメンをそろえる。
一番人気の黒は、コクと豊かな風味が特徴だが、見た目よりもすっきりとした後味。
チャーシューには焼き豚ではなく、やわらかな角煮を使用。
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外部リンク
初レビュアーうしぞう(2004年10月23日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
77.908ポイント
レビュー件数 381
レビューユーザー数 308
平均点 72.966
総合順位 1,214位
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麺屋武蔵 武骨のレビューピックアップ

「濃厚武骨つけ麺(1150円)」@麺屋武蔵 武骨の写真平日の夜、上野駅。
いよいよ、新年の仕事始めということで、街も仕事の人々が多い。
上野は本当に人が多くどこのお店も混んでいて並んでいます。
こちらも例外ではなく、6人ほどの列に接続です。

濃厚な豚骨スープに背油が多め。麺は太麺でモチモチタイプ。
安定の美味しさといったところ。バラの塊肉は少し個性に欠ける。

麺の量は... 続きを見る

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「ら~麺(黒)880円」@麺屋武蔵 武骨の写真ウマいですし、オープン当初より完成度がだいぶ高まってますね!(*´σЗ`)σ さすが〜♪

スープは、塩分やや高めのさっぱり豚骨醤油♪
黒なので、イカスミベースのコクが効いてます♡

麺は、低加水の角中太麺!これの茹で加減が絶妙!!カタメ好きにはたまらないんじゃあないでしょうか?芯が残らないギリギッリのところで麺上げてますね…... 続きを見る

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「武骨ら~麺(白)」@麺屋武蔵 武骨の写真blog→http://sho34141991.hatenablog.com/

今日はここ『麺屋武蔵 武骨』

上野周辺には麺屋武蔵は二店舗。ここと『麺屋武蔵武骨相傳』の二店舗。
どちらも赤・白・黒という区分がある事は同じですが、武骨はラーメン、相傳はつけ麺。

前回はつけ麺だったので、今回は『武骨ら~麺(... 続きを見る

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「濃厚武骨つけ麵」@麺屋武蔵 武骨の写真久しぶりにこちらのお店に行ってきました。

こちらはチャーシューが美味しいお店です。

濃厚武骨つけ麵(1150円)にしました。

スープは濃厚ということでしたが、程よい濃厚さでしつこさはないです。多少塩分が強く感じましたが、麵をつける量で調整しました。

チャーシューはいつもど... 続きを見る

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「武骨ラーメン赤」@麺屋武蔵 武骨の写真本日18時すぎに😍まだピークタイムじゃ無いかな。自分で前4後続々。つけ麺率高いなぁー。ほぼつけ麺。しかしここは初志貫徹のラーメン赤で。美味いー‼️マジ美味い‼️数年ぶりだからかもしれないが美味い〜😍

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