ラジオで店紹介していて、そのときのメニューが「四川つけ麺」でしたので、早速来店。きれいなお店とかわいい店員さんが笑顔でお迎えです。さてつけ麺ですが、でてきました。野菜中心の結構赤いスープ、店主いわくこだわりの辛味油で仕上げてあるとのこと。ベースは味噌です。ちょっと坦々系を期待していたのでテンションちょっぴりダウン。ゴマは粒で入っていますが……。味は辛みそつけ麺ってかんじで、野菜たっぷりで結構いけます。麺も大盛りじゃなくても２５０ｇぐらいはあり、ボリューム感はまずまず。自分は大盛りにしたので、３５０位はあるかな。つけ麺は量も重要ですのでこの点はプラス。麺自体は太くも無く細くも無く、特にこれといった特徴はありませんがつけ麺ならもう少し硬くしたほうが好み。
あと、具材はもやしとかいわれ、その他野菜とよく蕎麦にのってる山菜。この山菜はいけません。多分中国産の保存料たっぷりの色あざやかな半面、その人工的な味とにおいがせっかくの辛みそスープの邪魔になっています。この中国産山菜ミックス、よくスーパーでも売っていますけど自分はあれの正体を知っていますのでよく食べるなーっていつも山菜蕎麦食べてる人を見かけると思います。いずれにしろ、自分にはあの味は保存料というかそういった邪魔な味にしかなりません。あれが無ければ７〜８点アップしてもいいです。